안녕하세요.
건강과 다이어트에 도움 되는 정보와 추천 제품을 네이버 판매채널을 통해 판매하는 헬리어트 입니다.
건강을 위해 많은 사람들이 영양제를 찾습니다.
가장 많이 찾는 영양제로는 비타민, 오메가3, 밀크씨슬, 루테인 등이 있는데요.
너무 많은 제품이 시중에 나와있고, 성분에 따라 이름 또한 다르기 때문에 선택하는데 어려움이 있습니다.
그런 어려움에 도움을 드리고자, 제품을 추천 드리고, 추천 제품을 판매까지 하고 있는데요.
오늘은 그중에서 오메가3에 대해서 알아보고자 합니다.
오메가3 종류 차이 제품 선택방법 확인해 보세요.
오메가3 종류와 차이
오메가3는 추출 원물에 따라 식물성과 동물성 오메가3로 나눌 수 있으며, 오메가3를 제조하는 과정에서 어떻게 합성하느냐에 따라서 EE폼 오메가3, TG폼 오메가3, rTG폼 오메가3로 나눌 수 있습니다.
식물성 오메가3와 동물성 오메가3
먼저, 오메가3에는 식물성 오메가3와 동물성 오메가3가 있습니다.
이는 불포화지방산을 어디서 추출했느냐에 따라 나눠지는데요.
말 그대로 식물에서 추출했는가, 동물에서 추출했는가에 따라서 식물성 오메가3와 동물성 오메가3로 나누어집니다.
🔸 식물성 오메가3
식물성 오메가3의 주 원료는 미세조류, 아마씨, 대마씨, 들기름 등이 있습니다.
미세조류는 식물성 플랑크톤이라 불리며 오메가3의 최초 생산자입니다.
이들을 먹고사는 어류들은 이 미세조류를 통해 오메가3를 공급받게 됩니다.
아마씨와 대마씨, 들기름 등은 다른 지상 식물들과 비교하였을 때, 더 많은 함량의 오메가3를 함유하고 있습니다.
🔸 동물성 오메가3
주로 어류에서 추출되는 오메가3입니다.
앞서 언급한 미세조류를 섭취하는 어류들에게서도 오메가3가 추출 가능한데요.
상위 포식자로 올라갈수록 중금속에 대한 위험도가 올라가기 때문에 주로 소형 어류(엔초비 등)에서 추출해 내는 오메가3 입니다.
🔸 식물성 오메가3와 동물성 오메가3 차이점.
식물성 오메가3가 동물성 오메가3와 비교하여 갖고있는 대표적인 장점은 낮은 중금속 위험도와 어류 특유의 비린내가 나지 않는다는 것 입니다. 또한, 미세조류의 경우 먹이사슬 구조의 가장 아래단계에 있어 오메가3 함량이 가장 높다는 장점이 있습니다.
하지만, 현재는 발전된 기술력에 의해 중금석의 위험도나 비린내는 잡혀있는 상태이며, 오메가3 함량 역시 원재료에 해당하는 사항일뿐, 제품에 함유되는 함량은 같습니다.
예를 들자면, 오메가3 한알을 위해 오메가3 함량이 높은 미세조류 1g이 소요되느냐, 오메가3 함량이 낮은 소형어류가 3g이 소요되느냐의 차이입니다.
완성된 제품 오메가3 한알에는 어쨌든 같은 함량의 오메가3가 함유되어 있습니다.
결국, 채식주의자인 비건이 아니라면, 딱히 식물성 오메가3를 고집할 이유는 없어 보입니다.
TG, EE, rTG 오메가3
오메가 3는 제조 합성 방법에 따라서, ‘TG 오메가3’, ‘EE 오메가3’, ‘rTG 오메가3’로 구분됩니다.
🔸 TG 오메가3
TG 오메가3는 1세대 오메가3로 글리세롤에 포화 지방산 2개, 불포화 지방산 1개가 결합된 구조입니다.
오메가3는 불포화 지방산으로 함량의 1/3의 수준만 오메가3라고 생각하시면 됩니다.
🔸 EE 오메가3
EE 오메가3는 에탄올에 불포화 지방산 1개가 결합된 구조입니다.
TG 오메가3가 포화 지방산 2개가 붙어 함량대비 오메가3 함량은 낮기 때문에, 이를 개선하고자 나온 형태입니다.
🔸 rTG 오메가3
TG 오메가3가 글리세롤에 불포화 지방산이 1개만 결합되어 있었다면, rTG 오메가3는 글리세롤에 불포화 지방산이 3개가 결합되어 오메가3 함량을 높인 3세대 오메가3 입니다.
🔸 합성 방법에 따른 차이점
앞서 그림과 내용에서 언급한 것과 같이, TG 오메가3는 1/3만이 오메가3이며, 나머지는 포화 지방산인 젤라틴으로 영양상의 효능은 없습니다. EE 오메가3에서 이를 개선하였지만, 에탄올과 결합된 구조로 TG 오메가3나 rTG 오메가3의 글리세롤에 비교했을 때 생체 흡수율에 있어서 떨어집니다.
하지만, 이 역시도 제품에 기재된 정확한 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
TG 오메가3가 1,000mg 이면, 오메가3 함량은 300mg 정도이니, rTG 오메가3 300mg인 제품과 동일합니다.
또한, EE 오메가3의 경우 300mg이라 하더라도, 흡수율이 떨어지기에 rTG폼의 300mg 제품보다 함량은 낮다고 보는 것이 맞습니다.
결국, 생체 흡수율이 높은 글리세롤에 3개의 불포화 지방산이 붙은 rTG 오메가3가 가장 적합합니다.
초임계 오메가3
앞서, 오메가3를 만들기 위한 원재료와 제조 합성방법을 확인해 봤습니다.
제품을 만들기 위해서는 원재료를 갖고 오메가3를 추출하여 제조 공정을 거쳐 제품이 완성되는데요.
‘초임계 오메가3’라는 이름은 오메가3를 추출하는 방법에 의해 붙여진 이름입니다.
오일이나 기름성 제품의 경우 제품의 품질을 평가할 때, 가장 중요시되는 것 중 하나가 ‘산패’입니다.
오메가3를 추출하는 방법으로는 ‘핵산 추출법’, ‘분자증류 추출법’, ‘초임계 추출법’이 있는데요.
이 추출 방법 중 산패도를 가장 낮추는 추출 방식이 ‘초임계 추출법’입니다.
‘초임계 추출법’은 낮은 임계온도와 임계 압력으로 오메가3를 추출하며, 낮은 온도에서 추출하기에 산패관리가 잘 될 수밖에 없습니다. 또한, 고순도의 제품을 얻을 수 있는 장점도 갖고 있습니다.
추출 방식에 있어서는 ‘초임계 오메가3’를 추천합니다.
다만, 대기업의 경우 산패관리가 아주 잘 되어있어 분자증류 추출법으로도 좋은 품질의 오메가3를 생산할 수 있다고 합니다. IFOS에서는 원료등급에 따라서 원료사 평가를 하는데요. IFOS 5 STAR 등급의 원료사 인지 확인하는 것이 좋습니다.
오메가3 선택방법과 추천제품
오메가3 제품 선택 시에는 앞서 언급한 내용들을 확인하고 선택하는 것이 좋습니다.
많은 제품에 대한 비교와 선택이 어려우신 분은 위에 링크된 추천 제품을 구매하셔도 좋습니다.
식물성과 동물성의 차이는 크게 없으며, EE 오메가3가 rTG 오메가3에 비교적 생체 흡수율을 떨어지지만, 12주 이후로는 흡수율이 비슷해진다는 연구 결과도 나오고 있습니다.
그럼에도 아래 몇 가지 사항은 꼭 확인하여 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
🔸 IFOS 5star
오메가3를 선택할 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 역시 품질입니다.
품질을 확인하기 위해서는 IFOS 등급을 확인해야 하는데요. IFOS 5star 등급을 확인해야 합니다.
🔸 EPA & DHA 함유량 1,000mg 이상
제품에 표기된 EPA & DHA 함유량을 확인해야 합니다.
보통 제품 함량으로 착각할 수 있는데요. 제품 함량이 같은 1,000mg이라도
오메가3의 주성분인 EPA & DHA의 함유량에는 차이가 있을 수 있습니다.
아래 사진과 같이 EPA & DHA의 합이 1,000mg이라고 기재된 제품을 선택해야 합니다.
🔸 단기간 섭취 용량 제품
오메가3의 경우 산패도가 중요합니다.
햇빛 노출과 온도에 따라 영향을 받을 수 있으며, 그늘지고 서늘한 곳에 보관한다고 해도,시간에 영향을 받을 수 있습니다. 그렇기에 오메가3는 3개월 이내의 제품을 선택하는 것을 추천드립니다.