안녕하세요. 헬리어트 입니다.
세계에서 가장 건강한 나라는 어디일까요?
163개국 대상 세계건강지수 1위를 차지한 나라는 바로 이탈리아 입니다.
이탈리아 사람들은 건강은 물론 비만율도 최하위권으로 낮다고 하는데요.
많은 연구기관들이 뽑은 이탈리아의 건강한 습관은 바로 ‘지중해 식단’ 입니다.
지중해 식단은 지중해 연안 지역의 사람들이 주로 섭취하는 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 해산물, 유제품 등으로 구성된 식단인데요.
이 지중해 식단은 비만, 당뇨병, 심혈관질환, 알츠하이머 치매 예방 및 관리에도 도움을 준다고 합니다.
세계보건기구(WHO)에서도 지중해 식단 섭취를 권장하고 있고, 유네스코 인류무형문화유산으로도 등재가 되어있다고 하니, 더욱 놀라지 않을 수 없습니다.
오늘은 이 지중해 식단의 핵심이라고 불리는 베르가못(Bergamot)에 대해서 알아보겠습니다.
베르가못 폴리페놀 효능 부작용 섭취방법 확인해보세요.
베르가못(Bergamot) 이란?
베르가못은 운향과의 과일나무로 쓴귤과 레몬의 자연교잡을 통해 생겨난 나무의 열매 입니다.
쓴귤은 감귤나무와 포멜로의 교잡종, 레몬은 쓴귤과 시트론의 교잡종으로,
결국, 베르가못은 쓴귤DNA와 포멜로DNA, 시트론DNA를 갖고있는 나무의 열매 입니다.
베르가못은 주로 이탈리아 남부 칼라브리아 지역에서 자란다고 합니다.
베르가못은 이탈리아 사람들에게 남부의 ‘초록색 금’이라고 불리우며,
건강관리를 위해 오래전부터 섭취한 약용 과일로 민간요법으로도 많이 사용되어 왔다고 합니다.
베르가못 효능
베르가못이 건강에 좋은 영향을 주는 핵심적인 성분은 바로 ‘폴리페놀’입니다.
베르가못 폴리페놀(BPF)는 항비만, 항염증, 항당뇨, 항산화, 항암, 항균 등 거의 전신 건강에 도움이 된다고 해도 무방할 정도의 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
항산화 작용
항산화 작용이란 것은, 활성산소(유해산소)로 부터 우리 몸의 세포를 보호하는 작용을 말합니다.
유해산소는 우리 몸속의 세포들을 산화시켜 노화를 촉진시키고, 손상을 주게 됩니다.
베르가못에는 이런 유해산소의 산화작용을 막아주는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어,
세포의 노화와 손상으로 부터 우리 몸을 보호해줍니다.
혈관질환 개선
베르가못의 폴리페놀에는 다른 과일들에게 발견되지 않는 폴리페놀의 종류인 ‘메리티딘’, ‘브루티에리딘’등이 함유되어 있습니다. 이 ‘메리티딘’과 ‘브루티에리딘’ 성분은 고지혈 치료제로 쓰이는 ‘스타딘’계열의 약물과 비슷한 작용을 하는 것으로 알려져있습니다.
2018년 진행된 연구에 따르면 베르가못을 섭취한 그룹군은 중성지방 23%가 낮아졌으며, 총 콜레스테롤 수치도 15% 개선되었고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 역시 22% 감소되어 혈관 건강에 도움이 될 것이라는 결과를 내놓았습니다.
스트레스, 우울증 개선
베르가못은 다양한 아로마테라피의 오일과 제제에 많이 사용되는 성분입니다.
베르가못에는 ‘초산리나릴’이라는 성분과 감귤류 향을 가지는 ‘리모넨’ 성분이 함유되어 있는데,
이 성분은 스트레스 해소, 기분전환, 집중력 향상 등에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
2020년 진행된 연구에 따르면, 베르가못이 함유된 오일의 향을 흡입한 그룹의 불안 수준이 대조군 대비 낮게 나타났다고 합니다.
또한, 이러한 효과로 베르가못은 강박적인 행동이나 자해 행동을 하는 반려동물에게도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
기타 효능
🔸 혈당관리
베르가못은 인슐린 저항성에 도움을 줄 뿐 아니라, 공복혈당 상승 억제에도 도움이 된다고 합니다.
이는 과체중 성인을 대상으로 한 연구에서 혈당 수치 15% 감소의 결과를 얻었다고 합니다.
🔸 다이어트
내장지방을 유발하는 장내 유해균의 일종인 ‘피르미쿠테스’는 뚱보균이라고도 불리는데요.
베르가못 섭취 시, 피르미쿠테스는 감소하고, 지방연소와 체중 감소를 돕는 ‘박테로이데테스’는 증가된 것으로 화인되었다고 합니다.
🔸 항염 & 항균작용
베르가못은 신체 염증을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.
2018년 과체중 성인 남녀를 대상으로 진행된 연구에 의하면, 6개월간 베르가못을 섭취한 후 염증지표에서 40%가 감소된 결과를 얻었다고 합니다.
🔸 피부건강
베르가못에는 비타민C와 비타민E, 리모넨이 풍부하게 함유되어있습니다.
이런 베르가못의 성분들은 피부의 멜라닌 색소 생성을 억제하여 피부미백에 도움을 주고, 콜라겐 합성에 도움을 주어 피부재생 촉진, 피부 진정과 염증 완화에 탁월한 효능을 갖고 있다고 합니다.
베르가못 부작용
베르가못의 섭취 부작용에 대해서 특별히 알려진 부작용과 사례가 많지 않습니다.
🔸 소화 부작용
베르가못을 과다 섭취할 경우 소화 부작용을 경험할 수 있습니다. 이로 인한 복통, 가스, 구토 또는 설사가 발생할 수 있습니다.
🔸 알레르기 반응
드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 두드러기나 알레르기 증상이 나타나면 사용을 중지하고 의사와 상담해야 합니다.
오일의 형태로 피부에 직접 바른경우, 5시간 정도는 햇빛 노출을 피하는 것이 좋습니다.
🔸 칼륨 저하증
베르가못은 칼륨 수치를 낮춘다는 연구결과가 있습니다.
칼륨 저하증이 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
베르가못 섭취방법
🔸 베르가못의 일일 섭취 권장량은 베르가못추출물 기준 20ml정도 입니다.
🔸 액상, 추출물, 캡슐, 정 형태의 건강기능 식품은 상품에 기재된 섭취방법과 주의사항을 따라야 합니다.
🔸 베르가못 오일의 경우 빛에 의해 쉽게 변질, 손상될 수 있습니다.
🔸 제품선택 시, 원산지(이탈리아)를 확인하는 것이 좋으며, 검증된 업체의 제품인지 꼭 확인해야 합니다.
🔸 태아에 영향을 줄 수 있으므로, 임산부와 수유부는 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.