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건강과 다이어트에 대한 정보를 공유하고, 좋은 제품들을 추천하고 판매하는 헬리어트 입니다.
모든 시대, 세계 어디든지 시대와 세대를 막론하여 꾸준한 관심을 독차지하는 분야가 있습니다.
바로 외모가 그 중 하나인데요.
오래전 스웨덴 왕실, 영국의 왕실 등 유럽 왕실의 여왕들부터 앤젤리나 졸리, 제니퍼 로페즈, 니콜 키드먼 할리우드 배우들까지 외모와 몸매의 비결로 과거부터 현재까지 사랑받는 열매가 있습니다.
러시아에서는 여왕의 열매라고 불리고, 스웨덴에서는 크리스마스 열매라고 불리며, 핀란드에서는 장수 열매라 합니다. 그리고, 이미 미국에서는 이미 슈퍼푸드로 선정되었죠.
그 열매는 지구의 빙하기도 견뎌내고 1만 년 이상 살아남은 극강의 생명력을 자랑하는 열매 바로 “링곤베리” 입니다.
최근 한 기업에서 링곤애플 퓨레라는 제품이 출시되어, 출시 제품과 함께 주 성분인 링곤베리에 대해 궁금해하는 사람들이 많은데요. 링곤애플 퓨레의 링곤베리 효능 부작용 섭취방법과 함께 사과가 함께 함유되면 왜 좋은지에 대해서도 확인해보겠습니다.
링곤베리(Lingonberry) 란?
링곤베리(lingonberry)는 다양한 이름이 있습니다.
여왕의 열매 퀸즈베리, 크리스마스 열매, 장수 열매 등 각 나라마다 부르는 이름이 다양하며, 그 이유에는 각기 좋은 효능들이 있기 때문입니다.
한국에서는 월귤이라 불리는 링곤베리는 주로 북유럽에서 농사를 지어 수확하는 것이 아니라 100% 야생에서만 자라는 베리류 중에서도 아주 귀한 품종입니다.
1400m 이상의 고산지대에서도, 척박한 산성토양에서도 잘 자라며, 빙하기를 견디고 1만 년을 생존하며 극강의 생명력을 자랑합니다.
현대에는 주로 유라시아 북부와 북미에 널리 분포하며, 우리나라에도 분포하였으나 보기 힘들며, 최근에는 지리산에 자생하고 있는 것을 발견한 사례가 있습니다.
링곤베리를 과육상태로 접하기 어려워 많은 가공된 제품이 나오기도 하는데, 링곤베리의 영양이나 효능은 가공이나 조리의 형태를 거치게 되면 손실이 생기게 됩니다.
이 손실을 최소화하여 링곤베리의 영양과 효능을 가장 잘 살린 섭취 방법이 “링곤베리 퓨레” 입니다. 최근 링곤애플 퓨레 제품으로도 판매되고 있습니다.
한국에서는 관절염, 통풍의 치료약으로, 핀란드에서는 장수를 위한 비결로, 스웨덴에서는 피부미용과 다이어트 식품으로 많이 알려져 있으며, 차세대 슈퍼푸드로도 거론되고 있는 열매입니다.
링곤베리 효능
다이어트
링곤베리가 다이어트에 좋은 효과를 주는 이유에는 ‘라스베라트롤’이 있습니다.
링곤베리에 함유된 ‘레스베라트롤’이라는 성분은 혈중 포도당 수치를 낮추고, 체내 지방세포의 생성을 억제시키고, 체중조절에 도움을 주는 효능이 있습니다.
체지방 세포는 주로 우리 몸에 흡수되고 남은 포도당의 합성과정을 통해 생기며, 이 체지방 세포가 많이 합성될수록 체중은 늘어나고, 체지방 비율이 높아지며, 비만으로 이어지게 됩니다.
링곤베리는 우리가 음식물을 섭취하고, 분해와 흡수과정을 거쳐 남은 영양분들이 체지방 세포가 합성되는 대사작용을 방해하여 혈중 콜레스테롤 수치, 혈당 수치, 체지방 합성량 모두를 감소시키는 효과가 있다고 합니다.
🔸 2020년 ‘PLOS ONE’에 따르면, 동물을 대상으로 한 실험에서 링곤베리가 혈중 콜레스테롤, 혈당 수치, 체중감소에 긍정적인 영향을 주었으며, 섭취하지 않은 그룹과 비교했을 때, 내장지방 증가율이 26% 더 낮았다고 합니다.
🔸 스웨덴 룬드 의과대학에서 진행된 동물을 대상으로 진행한 실험에서는 똑같은 고지방 식단을 진행하고, 한쪽 그룹에만 링곤베리를 섭취하게 한 결과, 링곤베리를 같이 섭취한 그룹에서는 비교적 체중의 증가가 적은 것으로 확인되었습니다.
🔸 미국의 하버드 대학에서 진행한 연구에서도 링곤베리를 섭취하면 저지방식 식사를 진행한 것과 비슷한 효과를 누릴 수 있으며, 풍부한 폴리페놀 성분 덕에 지방 흡수를 억제하여 체중 조절에 좋은 효능이 있음을 확인하였습니다.
피부미용
링곤베리가 피부미용에 좋은 효과를 주는 이유에는 “알파토코페롤”이라는 비타민E의 일종인 성분이 있습니다.
이 ‘알파토코페롤’은 피부를 보호하는 기능이 있고, 특히 손상되기 쉬운 피부에 존재하여 피부에 악영향을 주는 ‘콜라겐 파괴 효소’들의 생성을 억제시킨다고 합니다.
또한, 상처 치유를 촉진시켜 화상이나 수술흉터 및 상처치료에도 좋은 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다.
링곤베리의 ‘알파토코페롤’은 미녀가 좋아하는 과일로 유명한 석류에 무려 2.5배가 넘게 함유되어 있습니다.
링곤베리에는 ‘우르솔산’ 성분도 함유되어 있는데, 이 ‘우르솔산’은 항산화 및 항염 작용을 하는 성분으로, 항산화는 피부의 주름, 기미, 주근깨 등의 피부세포의 산화작용에 따른 노화를 막아주는 성분입니다.
또한, ‘우르솔산’은 혈당을 낮추고, 지방을 산화시켜 다이어트에도 효능이 있습니다.
다이어트와 피부미용에는 주로 여성들이 더 많은 관심을 보이는데요.
링곤베리에는 식물성 에스트로겐으로 불릴 정도로 중요한 역할을 하는 ‘SECO’호르몬도 풍부하게 함유되어 있어, 갱년기 여자들에게도 좋다고 합니다.
노화예방
링곤베리의 ‘레스베라트롤’은 노화를 억제해주는 단백질 효소이자 장수의 유전자로 불리는 ‘시르투인’을 활성화시키는데 도움을 줍니다.
그리고 레스베라트롤 자체가 강력한 항산화 성분으로 세포의 노화방지에 효능이 있어 신체의 노화, 피부의 노화로부터 보호를 해주는 역할을 합니다.
링곤베리의 라스베라트롤 성분은 활성산소 생성을 억제하는 작용에 필수적인 미토콘드리아의 기능을 활성화시켜 활성산소로부터 세포를 보호해 노화를 예방하는데 도움이 될 수 있따고 합니다.
🔸 청정지역으로 유명한 핀란드 북쪽의 카렐리아 지역은 장수마을로 유명하였으며, 이에 1970년도부터 진행한 핀란드에서 정부주도로 진행한 카렐리아 지역 식단을 섭취하는 ‘노스카렐리아 프로젝트’의 결과 2000년대 들어서 중년 남성의 사망률이 절반가까이 감소되었다고 합니다. 이 카렐리아 지역 식단에는 링곤베리도 포함되어 있었다고 합니다.
심혈관질환 예방
링곤베리의 ‘레스베라트롤’은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등의 심혈관 질환을 개선시켜 주며, 비타민까지 풍부하게 함유되어 있어 혈전의 생성도 막아주게 됩니다.
또, 체내 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지해주고, 인슐린 조절 능력으로 인하여 당뇨의 예방, 개선에도 도움을 줍니다.
링곤베리 부작용
링곤베리는 식물의 열매로 특별한 부작용은 없지만, 일부 사람들에게 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
🔸 특이체질, 알레르기가 있으신 분은 섭취 피하는 것이 좋습니다.
🔸 과다 복용 두통, 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
링곤베리 섭취방법
🔸 링곤베리의 하루 섭취 권장량은 12ml ~ 60ml 입니다.
🔸 링곤베리는 천연 상태 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
🔸 신맛이 강하기에 잼이나 쿠키로 만들어 먹는 것도 좋습니다.
🔸 링곤베리를 가장 많이 즐기는 국가에서는 퓨레의 형태로 가장 많이 즐겨먹는다고 합니다.
🔸 스웨덴 기업인 이케아에서 링곤베리 관련된 제품을 구입할 수 있습니다.
🔸 링곤애플 퓨레
국내 한 기업에서 링곤애플 퓨레 제품을 출시하였습니다. 사실 사과에 함유된 좋은 주요 영양소는 대부분 링곤베리에 4~7배까지 함유되어 있습니다.
사과의 폴리페놀 성분은 항산화와 항비만에 도움이 되는 성분으로 링곤베리에도 함유되어 있습니다.
함께 섭취할 때에는 셀룰라이트 제거와 함께 링곤베리의 효능에 시너지를 줄 수 있다고 합니다.