루피니빈 효능 부작용 섭취방법

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좋은 제품들을 추천하고 엄선하여 판매하는 헬리어트 입니다.
당뇨병은 많은 사람들이 갖고있는 질병이기도 하고,
당뇨병도 무섭지만 당뇨병에서 이어지는 합병증들은 더 무서운 질병들이며, 많은 사망률을 일으키기도 합니다.
며칠 전 한 기업에서 판매한 콩 제품이 혈당관리에 도움이 된다고 하여 많은 관심을 얻었고,
단시간에 매출 초과달성하며 전체 매진이 되는 성과를 거두어 큰 이슈가 되었습니다.
판매된 콩은 바로 ‘루피니빈(Lupini Bean)’이라는 콩인데요.
루피니빈 효능 부작용 섭취방법 확인해보세요.

루피니빈(Lupini Bean) 이란?

루피니빈은 루팡 또는 루핀이라고도 불리는 루피누스 속의 노란색 콩과의 식물 씨앗입니다.
지중해 지역과 라틴 아메리카 및 북아프리카에서 서식하며, 해당 지역에서는 절인 식품으로 많이 먹습니다.
루피니빈이 처음 확인 된 것은 기원전 22세기 고대 이집트에서 확인되었다고 합니다.
루피니빈은 의학의 아버지인 ‘히포크라테스’가 가장 영양이 높은 식품으로 인정한 콩이기도 합니다.
루피니 품종은 ‘쓴 루피니’ 품종과 ‘스위트 루피니’ 품종이 있는데, ‘쓴 루피니’ 품종에는 알칼로이드라는 독성을 갖고 있어, ‘스위트 루피니’가 주로 식품으로 사용되며, 호주와 독일 폴란드에서는 ‘스위트 루피니’의 변종품을 재배하고 있습니다.
최근 판매되는 호주산 루피니가 바로 이 ‘스위트 루피니’ 입니다.
루피니빈은 단백질, 무기질, 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있으며, 자연 인슐린이라 불리는 이눌린과 감마 콘글루틴, 식이섬듀 등 역시 다량 함유하고 있습니다.

루피니빈 효능

루피니빈에는 서두에 언급한 것과 같이 이눌린, 감마 콘글루틴, 식이섬유 등 당뇨에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 단백질과 무기질, 비타민도 다량 함유하고 있어 영양학적으로도 가치가 높은 콩입니다.
루피니빈의 성분들이 어떤 매커니즘으로 혈당관리에 좋은지 확인해 보겠습니다.

이눌린(Inulin)

이눌린(Inulin)은 많은 식물들이 자연적으로 만들어내는 다당류이며, 프럭탄이라는 식이섬유 등급에 속합니다.
천연 인슐린이라 불리는 이눌린은 돼지감자나 치커리 등을 통해서 이미 많은 사람들이 익숙할 수도 있는데요.
이눌린은 혈당을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
루피니빈의 이눌린 함유량은 이미 이눌린의 대표 채소로 알려진 돼지감자보다 1.6배의 높은 함유량을 갖고 있습니다. 돼지감자는 100g당 3g을 함유하고 있고, 루피니빈은 4.8g을 함유하고 있습니다.

이눌린을 섭취한 당질 성분의 포도당을 끌어당겨 장에서 부드럽게 흡수가 될 수 있도록 도와줍니다.
이로 인해 식후에 혈당 상승이 되는 것을 억제하도록 도와주게 됩니다.
또한, 이눌린은 장내 플로라 상태를 양화 시키며 장내 세균이 인슐린을 분비하도록 도와줍니다.
이런 메커니즘으로 이눌린은 식후 혈당관리에 도움이 되며, 천연 인슐린이라고 불리는 이유입니다.

감마 콘글루틴 (Gamma Conglutin)

루피니빈은 단백질 함량이 높아 단백질 보충의미의 영양적 가치도 있지만, 풍부한 단백질 속에 감마 콘글루틴이라는 성분이 함유되어 있어 혈당 관리에 도움이 됩니다.
감마 콘글루틴은 아마 생소한 사람이 많으실 텐데요.
혈당관리에 대한 감마 콘글루틴 효능은 생각보다 더욱 놀랍습니다.

🔸 2022년 ‘Food Chemistry’ 감마 콘글루틴이 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있음을 발표

🔸 2022년 ‘Molecules’ 감마 콘글루틴 성분이 시중의 표준 당뇨병 치료제 보다 10배 높은 효능을 준다고 발표

식이섬유

루피니빈은 물 10%, 탄수화물 40%, 단백질 36%, 지방 10%로 구성되어 있습니다.
구성성분에서 알 수 있듯이, 루피니빈은 단백질 함량보다 탄수화물의 함량이 더 높습니다.
탄수화물은 혈당을 높이기에 의아해 할 수 있습니다.
하지만, 루피니빈의 탄수화물은 대부분 식이섬유로 식이섬유는 다당질이기 때문에, 몸에 흡수가 되지 않고, 배출됩니다.
그렇기에, 사실상 루피니빈의 당질 함량은 퀴노아, 현미, 강낭콩 보다 훨씬 더 적은 수치입니다.
당질이 낮아 혈당 관리에 도움이 되며, 식이섬유는 수분을 흡수하며 그대로 배출되기에, 포만감이 높아 다이어트에 도움을 줄 수 있으며, 수분을 흡수하여 배출되기에 변비나 배변활동에도 도움을 줄 수 있습니다.

단백질 및 영양보충

루피니빈의 구성성분 중 36%가 단백질로 고단백 식품입니다.
단백질은 근육 생성과 유지에 도움을 주며, 3대 영양소로 우리 몸에 아주 필요한 영양소이죠.
루피니빈은 100g 당 37.5g의 단백질 함유량을 갖고 있습니다.
이는 다른 콩류들과 비교해도 4배 이상의 높은 단백질 함유량입니다.
또한, 단백질 외에도 무기질, 비타민 등이 풍부해서 영양학 적으로도 가치가 높은 식품입니다.

루피니빈 부작용

루피니빈의 인체에 미치는 부작용에 대한 사례들은 많이 알려지지 않았습니다. 하지만, 과다복용과 알러지 반응에 의한 부작용이 일어날 수 있으니 주의해야 합니다.

🔸 과다복용 시 두통, 배탈, 설사, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

🔸 일부 사람들에게 두드러기, 발열 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

🔸 콩 알레르기, 기저 질환자의 경우에는 반드시 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.

루피니빈 섭취방법

🔸 루피니빈밥으로 잡곡이나 콩 대신 루피니빈을 넣어 밥을 지어먹을 수 있습니다.

🔸 루피니빈은 볶아서 샐러드 등에 땅콩이나 견과류 대신 넣어 먹어도 좋습니다.

🔸 루피니빈은 과일과 함께 갈아서 음료의 형태로도 즐겨 먹을 수 있습니다.

🔸 제품 선택 시, 원산지 확인 및 인증된 제조시설을 갖춘 업체의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

🔸 루피니빈의 혈당 관리에 대한 좋은 연구와 자료들이 많지만, 질병 치료의 목적보다는 영양보충의 관점에서 섭취하는 것을 추천합니다.